Camilla Plum – grönkålkonnässör i det danska grönsakslandet
Svala somrar med långa ljusa dagar är hemligheten bakom Nordens fantastiska råvaror. Det menar danska matdrottningen Camilla Plum, som själv är närmast galet förälskad i kål.
Text: Bella Linde Foto: Lena Granefelt