Roland Rittman samlar gourmetmat i Sveriges naturskafferi
Nordens natur är full av delikatesser, det handlar bara om att börja leta. Naturmatexperten Roland Rittman lotsar oss genom skogar och stränder i södra Sverige – och visar att människan är skapt för att samla.
Text: Bella Linde Foto: Lena Granefelt